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タグ:しゅんかしゅんか ( 35 ) タグの人気記事

のらぼう菜のキムチ

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

ある日の「しゅんかしゅんか」
お洒落な名前の、私の行きつけの八百屋さんです。

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いつも新鮮な野菜にばかり目が奪われて
完全にスルーだった冷蔵庫。
納豆とか、お豆腐とか、お肉とか、いろいろ入っているのは知ってましたが
あまり見てませんでした。

見てみたら美味しそうなものを発見。

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キムチです。
しかも「のらぼう菜」の。
ナニソレ、気になる!

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のらぼう菜は、キムチにしても美味しいのでした。
炒めても、茹でても美味しいのらぼう菜。
まさかキムチになるとは思わなかった。
これいいね。来年は自分でも作ってみようかしら。

でもね、やっぱり固くなってきましたね。
そろそろお別れ。
のらぼう菜ちゃん、また来年ね。





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by happy_go_luky | 2019-04-28 09:23 | おいしいモノ | Comments(4)

春野菜いろいろ

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

週末のたびに、ご近所の八百屋さん「しゅんかしゅんか」へ通ってます。
本当は毎日行きたい。
その日その日に新鮮なお野菜を買いたいけれど
なかなかお店が開いている時間には帰ってこれないので週末に買いだめます。

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久しぶりに太いおネギを発見。
じっくり焼いてバルサミコ酢でいただきます。

珍しいお野菜を見つけると、ついつい買わずにはいられない性分。
こちらは「チーマ・ディ・ラーパ

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イタリアの代表的なお野菜なのだそうです。
「チーマ・ディ・ラーパ」とはイタリア語で「かぶの先っぽ」
なんてことはない、かぶの菜の花です。( *´艸`)

でもガツンと苦みが強くて、自己主張ガンガンしてくる葉っぱでした。
苦みが美味しい♡

そして先週、運命的な出会いをして大好きになりました。「祝蕾(しゅくらい)

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先週はお試し的に炒めたり、茹でたり。
茹でても美味しかったけれど、炒めの方が断然美味しいと判明したので
これからは炒め一本でいきます。

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豚肉と炒めて、味付けはシンプルに塩のみ。

芯の部分のコリコリした感触と、葉っぱの瑞々しい部分がいちどに楽しめて最高。
次回はオイスターソースで味付けてみよう。

と、食欲とともに
探求心が止まりません。

あと何度食べられるかしら。(*´▽`*)





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by happy_go_luky | 2019-03-04 22:03 | 家事 -家ごはん- | Comments(2)

お野菜で感じる春の足音

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

八百屋さんに行ったら、春のお野菜がいっぱいで
食欲と物欲センサーがグングン上がります。

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菜の花に、ふきのとう、スティックセニョール。
どれも緑が綺麗で輝いて見えます。
この八百屋さん「しゅんかしゅんか」
名前もお洒落だけど、お店の雰囲気もお洒落

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でも扱っているお野菜は、なかなかに渋くて
そしてお店の方が、食べ方の相談にものってくれるから大好きです。

こちらでたっぷり買い込んだのに
農家さんの無人販売をのぞいたら、やっぱりそっちでもお買い物
食欲爆発です(*^^*)
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泥付き人参と、里芋。ふたつで350円って激安だと思いませんか。

春の足音を感じる菜の花。
旬は短いけれど、春のうちに必死でいっぱい食べようと思ってます。(*´ω`*)

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そして初めて出会ったお野菜
祝蕾(しゅくらい)というお野菜だそうです。
なんだか文字面も、春っぽくて素敵。

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中国原産の葉っぱなので油との相性がよいらしいけど
八百屋さんに聞いたら「何で食べても美味しいです」とのこと。
何でも…って、逆に難しいね。

ちなみに八百屋さんのお勧めは、ペペロンチーノだそうです。
ということで明日のお昼は、ペペロンチーノに決まり!






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by happy_go_luky | 2019-02-23 16:45 | おいしいモノ | Comments(8)

明日は節分

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

セブンイレブンに寄ったら、節分スイーツなるものを発見。
なんで節分にスイーツなの???

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疑問を抱えながら買ってみたチョコの和もっち巻き

うーん。
私には響かなかった。
次は無いな。

さてさて
行きつけの八百屋さん「しゅんかしゅんか」さん
レジで「袋は要りません」というとスタンプカードに日付を書いてくれるシステム。

この何でもないスタンプなんだけど
今日のところ見てみて~。

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もうすぐ節分だから、鬼の顔になってるのですよ。

なんという芸の細かさでしょうか。
こういうことで、ちょっと幸せな気持ちになる私です。(*´▽`*)




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by happy_go_luky | 2019-02-02 20:26 | 日々のコト | Comments(4)

ただいま端境期

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

ご近所の八百屋さん「しゅんかしゅんか」
八百屋さんとは思えぬ、お洒落な佇まいです。

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こちら地元で採れるお野菜を扱う、産地直売所。
スーパーには並ばない、面白いお野菜に出会えたり
店員さんに食べ方のアドバイスを貰ったりできるので大好きなお店です。

以前は菜の花について「へぇー」と思うお話を教えてもらいました。


今回は、こんな言葉を教えてもらいました。
「端境期」と書いて「はざかいき」と読むそうです。

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写真にも書いてあるけれど、春夏野菜と秋冬野菜の切り替わりで
収穫できる野菜の数、種類があまりない時期のことだそうです。

ということで国立市内は、ただいま絶賛「端境期」でございます。
大規模スーパーならば、産地をずらしながら、この時期を乗り越えるのでしょうけれど
産直所だと、お野菜の種類が季節で上下するのは宿命。

でも、そんな時期を実感するのも
旬の有難みを感じられるスパイスでもあります。

それに種類が少ないと言いながらも、この量ですし(*´ω`*)

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そろそろ秋冬野菜が出回るのかな~。
次の旬を楽しみにしてま~す。




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by happy_go_luky | 2018-10-07 21:18 | おいしいモノ | Comments(2)

へびうり?

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

行きつけの八百屋さん
「しゅんかしゅんか」の店頭です。
夕方だから、もう野菜も少な目なのですが
気になるものに出会ってしまいました。

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なにこれ??
えらく長いんですけど。
しかも、えらく曲がってますけど。

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その名も「へびうり」だそうです。
瓜の一種だそうです。

ピーマンやゴーヤと同じように使えるようですが…
炒め物がお勧めのようですが…

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やっぱり勇気が出なくて、手が出なかったデス。
誰か食べたことある人いたら、感想を教えていただきたいです。


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by happy_go_luky | 2018-08-17 22:37 | おいしいモノ | Comments(8)

曲がりものでベジアート

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

ご近所の八百屋さん、しゅんかしゅんかでキュウリを買ってきました。
くるくる曲がっているのでお安かった(*´▽`*)
曲がっていようと、傷があろうと、お腹に入れば一緒なので気にしません。

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むしろ安く買い物ができてラッキーと思ってます。
そして曲がったこの姿を見ていたら…

むくむく

遊びたくなってきました。

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ほら、並べてみたら笑顔に見える。

でも何かが足りない…ので、ここにトマトを追加。

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おお!
いい感じ!

と、ひとりで遊ぶ
アラフォー 平成最後の夏であった。

何やってんだか。(*´з`)



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by happy_go_luky | 2018-07-14 19:41 | おいしいモノ | Comments(8)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

気がつけば、あと数日で今年の半分が終わろうとしている。恐ろしや。

刻々と移っていく季節。
季節の移ろいを、頬にあたる風で感じます。
とか言ったら、格好いいかもしれない。

街で見かける花で感じます。
とか言えたら素敵かもしれない。

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いや、ちょっとは感じますよ。
季節の草花を見つけたときに。

でも、もっと強く感じるのは「食」だったりします。
これが現実。
仕方ありません。食いしん坊だから。

いつも行く八百屋さん「しゅんかしゅんか」で地物のスモモを発見。
夏の始まりを感じました。

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スモモって甘酸っぱい果物だと思うのですが
この子は、甘さしかない。
全然すっぱくない。
毎年、八百屋さんに並ぶのを楽しみにしています。

でも並ぶ時期、短めだから必死でいっぱい食べておかねばなりません。

食いしん坊は、季節の移ろいとも戦うのであった。


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by happy_go_luky | 2018-06-24 20:37 | おいしいモノ | Comments(6)

ズッキきたーーーー

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

やっと待ちに待っていたズッキーニの季節到来!

こちら、よく行く八百屋さん「しゅんかしゅんか」の店頭です。
初夏のお野菜がいっぱいでカラフル。
この中に、大好きなお野菜ズッキーニがあるではありませんか。

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まだ出始めで、そんなに大きくはないけれど
ズッキーニの登場を首を長くして待っていたので、とにかく嬉しいな。

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フライにしようか
炒めようか
グリルで焼こうか
旬のあいだに、あんな食べ方や、こんな食べ方、いろいろ食べておきたいと妄想が止まりません。

うきうき八百屋さんから出て、お向かいの大好きなアカリベーカリーさんを覗くと
なんと!ここにもズッキーニがいるじゃないですか。

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季節のフォカッチャがズッキーニになってました。
アカリベーカリーさんのフォカッチャに使っているお野菜は
しゅんかしゅんかさんで仕入れているそうなので
パン屋さんだけど、旬を感じさせてくださいます。

ズッキも美味しいけど
やっぱアカリベーカリーさんのパンはミルキーで美味しいな。

旬のうちに、せっせとズッキ&ズッキのパンを食べておこうと思います。





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by happy_go_luky | 2018-05-10 21:10 | おいしいモノ | Comments(6)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

私の行きつけの八百屋さん「しゅんかしゅんか」
地元の収穫したてのお野菜を売ってるお店です。
農家さんから直接お店にやってくるだけあって、新鮮で
ちょっとスーパーでは出会えない野菜にも出会える楽しさもあります。

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冬の間は、なんだか寂し気だった店頭も
緑がいっぱいで、どれもこれも美味しそう。
でも、やっぱり、この季節は菜の花ですよね。
旬が短いから、毎日必死で食べてます( *´艸`)

このお店に出会うまでは「菜の花」は「菜の花」だと思っていた私ですが今年は違いますよ。

こちらは白菜の菜の花
あの白菜をバリバリと突き破って出てくるという力強さ。
だから味が濃くて、でも白菜のように何にでも合います。
八百屋さんは「炒め物もよいですよ」って仰ってたけど
この子は、茎の太い部分はお味噌汁の具で、葉っぱの部分は辛子醤油+鰹節がお気に入り。

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こちらは小松菜の菜の花
ちょっと苦みもあって、それがまた美味しい。
こっちは、わさびマヨ醤油がお気に入り。

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菜の花の種類によって、食べ方を変えるのも、また楽しい。

そんな菜の花が楽しい今日この頃ではありますが
菜の花よりも楽しみにしている、この季節ならではのお野菜があります。

その名も「のらぼう菜」

東京都多摩地区の郷土野菜なのです。

いつになったら出回るのかしら?
ブロ友さんの「おおぐらい通信」のおおぐらい様の所では、もう並んでいるようなのに。
そこで八百屋さんに聞いてみたら…
なんと!もう先週くらいから出てるそうです。
でも数も少ないうえに、人気すぎて入るとすぐ売れちゃうから
なかなか出会えないとか。

がーーん( ゚Д゚)

店頭で、本当にこんな顔になった私に
「多分、来週くらいからもっと入ると思います…がんばって!」
と最後は励まされました。

はい。頑張ります ((o( ̄ー ̄)o))




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by happy_go_luky | 2018-03-23 19:05 | 家事 -家ごはん- | Comments(10)