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週末の常備菜づくり(231022)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

週末恒例の作り置きの記録。
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簡単なものばかりですが
あれば安心なのです。
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1.茄子の揚げびたし
2.きんぴらゴボウ
3.キャベツの胡麻ダレサラダ
4.もやしと豆苗のナムル
5.舞茸カットしただけ
  冷凍用
6.油揚げ油抜きして刻んだだけ
  こっちも冷凍用
7.酢ゴボウ

キャベツが安かったので、まるごと買って来ました。
大量に消費するには、料理研究家Yuuさんのレシピで、胡麻ダレサラダがお気に入りです。
週末の常備菜づくり(231022)_c0354352_16024669.jpg
本家はキャベツだけですが、人参も入れてみました。

人参のおかげで彩アップ!と思っていたけど
やっぱり本家の方が、断然美味しそうですね。


春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ【#作り置き#お弁当】
春キャベツを千切りにして塩で揉み あとは、マヨネーズ+ごまベースの ごまだれで和えるだけ♪ たったこれだけだけど ボウルごと抱えて食べたくなるほど!! 野菜不足も解消されますよ〜。 また、こちら かつお節入りなので旨味がたっぷり♡ キャベツだけでも 立派なおつまみや副菜になりますよ( ´艸`)


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週末の常備菜づくり(231022)_c0354352_20373218.png


Commented by hahakobento at 2023-10-26 07:35
うちもキャベツ大量消費に今日作りますね♡
ありがとう!
Commented by f15eagle_coco at 2023-10-26 09:16
おいしそう!!!
キャベツ大好き!
(いつも丸ごと1個のヤツ買う二人暮らし…)
本家の写真が美味しそうなのは画像編集の妙だと思う。
スマホのカメラでも設定次第で色味や明るさが全然変わるもんね。
もゆちゃんの、にんじんも入ってるやつを私は採用します!
ベータ!カロチン!(゚∀゚)○彡°
(゚∀゚)○彡°ベータ!カロチン!
Commented by くまこ at 2023-10-29 07:14
常備菜美味しそうです♪油揚げも油抜きをしてから冷凍しておくとパッと使えますね!いつも常備菜記事、参考にさせてもらっています。実はパートに行き始めました。(〃▽〃)2年半ぶりです。フルではありませんが、久しぶりなので疲れ果てています。(^▽^;) 暇があるときは常備菜作りますが、もゆさんの「カットしただけ」のお野菜、買い物した後にとりあえずカットだけでも、仕事のある日はカットしたお野菜に助けられます。インフルに倒れ、今回は咳がずっと続いて長かったですが、や〜っと良くなりました。(^-^)ご心配ありがとうございました♪
Commented by happy_go_luky at 2023-11-01 23:01
> ukoさん
キャベツの大量消費に、とってもおすすめです。
Commented by happy_go_luky at 2023-11-01 23:03

> cocoさん
そうか画像編集のワザか。
じゃ仕方ない。
人参いれて、ベータカロチン摂取だー!
Commented by happy_go_luky at 2023-11-01 23:04
> くまこさん
回復してよかったー。
お仕事はじめられてのですね。
お仕事慣れるまでは、身体がつらいですよね。
私も切っただけの野菜たちに何度も助けられてます。
by happy_go_luky | 2023-10-25 22:45 | 家事 -家ごはん- | Comments(6)