週末の常備菜づくり(20230806)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

ただいま夏休み中ですが

先週末に作った作り置きの記録を残しておきます。

この週は、毎日テレワークだったので

作り置きも少な目です。

１．茄子の味噌炒め

２．キュウリと鶏と糸寒天の和え物

３．タモさんのピーマン

夏場は、毎週作っているキュウリと鶏と糸寒天の和え物。

大好きなんですよね。

キュウリと鶏だけで作るより、ここに糸寒天を入れるだけで美味しさ倍増。

糸寒天自体には、味なんてないのに。

まわりの食材を上手く引き立ててくれるんだな~と思います。

あと、夏場でもサラリと食べられる爽やかさが増すのかな。

なんて、夏場は食欲が落ちるみたいに書きましたが

年中食欲は落ちないのでありました。