週末の常備菜づくり(211017)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

急に寒くなりました。「今日から冬に突入します」って言われたみたい。

明日は薄手のコートを羽織っていこう。

さて今週の作り置きの記録。

いつもの如く、簡単なもの

そしてワンパターンだけど、あるとちょっとだけ安心なのです。

１．肉じゃが

　　お肉は挽肉なのですが…肉の存在感が薄い！

２．キュウリと鶏と糸寒天の和え物

　　我が家の夏の定番

　　もう夏じゃないけど( *´艸｀)

３．オクラ茹でただけ

　　お味噌汁の具として、もう食べました。

４．焼きネギのマリネ

　　こっちは我が家の冬の定番

５．しめじカットしただけ

　　冷凍用

６．葱刻んだだけ

７．茹で鶏

８．インゲンの胡麻和え

こうやって振り返ると、カットしただけとか、茹でただけとか「だけ」ばっかりです( *´艸｀)

八百屋さんで立派な葱が3本で100円でした。

そうなると、やっぱりこれだよね。焼きネギのマリネ。

葱を焼いて、バルサミコ酢+粒マスタード+オリーブオイル+ハチミツのマリネ液に漬けただけ。

簡単だけど、葱が主役になります。

これからの季節もお世話になります。(*´▽｀*)

常備菜や作りおき

常備菜

オススメ！我が家の常備菜♪