我が家のクリスマスケーキは2年連続でUnicorn Bakery

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

クリスマスイブですね。
ただいまオーブンではスペアリブが待機中。
ちょっとクリスマスっぽい夕飯になる予定です。

でも、ひとあし早くお昼に食べたクリスマスケーキ
今年も我が家は、Unicorn Bakery にお世話になりました。

そういえば昨年のクリスマスも、こちらのケーキでささやかなクリスマスでした。

アメリカンスタイルの焼き菓子のお店なのですが
素朴さと、アメリカンなパンチが共存している
他には類を見ない、面白いお店なのです。

クリスマスツリーを頭に乗せたカップケーキは
ケーキ自体は素朴なお味なのですが
ツリーの部分が、懐かしのバタークリーム。
懐かしい甘さ。最近あまりバタークリームって無いけど、やっぱり美味しいのです。

こちらはサクサクのクッキー生地の上にドライフルーツやらナッツやらが
クリームと共に乗っかっております。
これも美味しいけど、きっとカロリーお化けです。

でも良いのです。
美味しいものならば、カロリーなんて、気にしない ← どこかで相殺します。

本日で、今年の営業を終えたユニコーンベーカリーさん
今年もいっぱい美味しいものをいただきました。
ああ、でも冬休みに入るならば日持ちするクッキーを買いだめしておけばよかった…と今更ながら後悔

いまから冬休み明けが待ち遠しいです。(*'ω'*)


↑　ユニコーンベーカリーさんから本が出ました。