2017年 02月 26日
スフレの専門店 レキューム・デ・ジュール
国立にスフレの専門店が出来たらしい。
しかも惜しまれつつ閉店した広尾の有名店ル・スフレのスタッフだった方が作ったお店らしい。
そんな話を聞いたら、行かねばならぬ。
ということで行ってきました。
事前に地図をチェックして
なおかつ、土地勘のある場所(近所)だというのに迷う。
ちょっと小道に逸れたところにあるので、わかりにくいお店でした。
どういう意味だろうか。
お店の中は、看板と同じ深緑が特徴なシックな雰囲気でした。
甘い香りに包まれて読書をするのも良いかもしれない。
ドリンクの中には、ワインやリキュール酒もあったので
スフレをおつまみに、お酒なんてことが出来るのですね。お洒落だわ。
スフレは焼き上がりに20分かかると言われたけど
実際は、もう少し早く、アツアツが出てきました。
自分のために焼いていただける、なんだか特別な気分。
ふわふわ、あつあつで、口の中に入れると、泡みたいにふわ~っと消えていく甘い香り。
実は、焼きたてスフレを食べるのは初めてだったので
この溶けていくような感覚も初体験。
温かい、おやつをいただく幸せな時間。
また国立に、素敵なお店が増えました。
今度は、お食事スフレも試してみよう~っと。
ひっそりインスタ始めました。
広尾のお店、むかーーーーし行ったことありますが、閉店しちゃったんですね。
私もあのお店で初めて焼き立てスフレを食べて、ものすごく感動しました!
週末に西国立に行ったのでもゆさんのブログに載ってるお店を巡りたかったんですが、時間の都合で断念しましたよー(´Д⊂ヽ
国立はおいしいお店が多くて楽しそうですよね♡