お菓子屋ミモザのさっくりスコーン

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

1日ひたすら掃除ばかりしていた日曜日。
おかげで、お部屋の中が少しスッキリしました

さて、こんな家事に励む日は、おやつだけが楽しみです。
今日のおやつは、こちらの素敵なお店


駅から徒歩20分という遠さなのに、人気のお店。知る人ぞ知る。


お菓子屋ミモザ（mimosa）のお菓子です。（昨日のうちに買ってきました）
ミモザといえば、スコーンです。（私の中でね）




スクエアが特徴のミモザのスコーン。
こうやって上から見ると、綺麗な正方形。

毎日、季節のフルーツたちを使って、季節を感じるスコーンが登場するのもミモザの特徴ですね。
今日は苺のスコーンです。


サクッ！とした口触りと、小麦の香ばしさが感じられます。
スコーンって「しっとり」と「サクッり」の2つの派閥があると思うのですが
ミモザは「サックり」の代表のようなスコーンです。
（ちなみにユニコーンベーカリーは、中間派だと思う）
私は、サックリが好きなので、このスコーンは大好きです！

今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

ところで先日、しゅんかしゅんかで買ってきた「田せり」
切った後は水につけておくと、芽が出ると聞いたのでチャレンジしてみました。


そうしたら、にょきにょき生えてきました！
明日は、これでお味噌汁食べようっと。