こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

週末恒例の常備菜作り。
今週はこちら。

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うずらの味付け卵
時間をかけて味が沁みていくので常備菜にピッタリ。
お弁当のおかずに使う予定です。

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ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草の美味しい季節ですね。

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カボチャの煮物
ほんと毎週作ってます。でも飽きません。

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赤カブの甘酢漬け
八百屋さんで立派な赤カブを見つけたので。
まだ白っぽいけど、あと2~3日で綺麗な赤色になる予定。

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茹でただけブロッコリー 洗ってヘタをとっただけミニトマト

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これがあれば、お弁当の隙間を埋めたり
手抜き夕ご飯に、とっても便利。
さてと。今週もがんばりまーす。

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by happy_go_luky | 2015-11-30 22:37 | 家事 -家ごはん- | Comments(2)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

4日目の朝。まる1日遊べるのも、この日が最後。
なのに空は、どよーん。

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でも朝から、お出かけです。
7時にホテルを出発です。
この日は土曜日だったので、エレベーターで出会った日本人のご夫婦は、KCCに行くと仰ってました。
が、私は2番バスでに乗り込んで、ダイヤモンドヘッドの麓で降りました。

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今年のハワイは雨が多くて、ダイヤモンドヘッドも緑色。
この季節に緑の姿を見るのは、とても珍しいのだそうです。

さてダイヤモンドのふもとの、モンサンラッド通り

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小さくて、かわいいお店が多い通りです。
流行りのコールドプレスジュースのお店とか

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床屋さんまで、こんなに可愛くて

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朝のお散歩が気持ちよくて、楽しいストリートでした。
バス停から、ほんの少し歩いたら、目的地に到着。

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ボガーツカフェです。
朝ごはんにピッタリのベーグルやアサイボウルが人気のお店
今回初めて来てみました。

お店の中は、狭くて、小さなテーブルがギュウギュウに並んでいますが
来るお客の数に対して、全然足りてません。
のんびり食べるという感じではないので
ゆっくりしたい方は、TO GO の方が良いかも。

私はラスベガスからやって来たという3人組にお願いして
席をシェアしてもらい、なんとか座席を確保できました。

待つこと10分 やってきました。アサイボウル

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いちご、バナナ、ブルーベリーがたっぷり。
反対側からも見てみます。

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いちごは、ちょっと酸っぱかったけど、バナナもブルーベリーも肉厚で甘くて美味しかったです。
このアサイボウルがやってきたとたん、テーブルをシェアしていた女の子が
「何それ?」と、ものすごい反応でした。
「アサイボウルだよ」と答えると、「???」といった顔。
流行ってるのはハワイだけ?本土にはアサイボウルって無いんですかね?
インチキ英語で、アマゾンのベリーで美味しいよ、ちょっと食べてみる?ってすすめたら
味見した後、注文に行ってました。気に入ったみたいです。

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こちらのアサイは、他のお店と比べても味が濃くて
でもハチミツの甘みや、グラノーラのカリカリ具合と相まって
とっても美味しかったです!
私の中のアサイボウル堂々の第1位!

ただ、めちゃくちゃ大きいです。本当にボウルに入って出て来ます。
後半は苦しかった・・・。
そういう意味でもTo Goにすれば良かったなと思いました。

次回は旦那様も連れて来てあげたいな~
と思った帰り道。

あ!

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虹を発見。
ハワイで虹を見ると、またハワイに帰って来れるんだって。
今度は、旦那様とハワイに帰りたいなぁ。



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by happy_go_luky | 2015-11-26 23:07 | 旅 -2015ハワイ ひとり旅ー | Comments(2)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

久しぶりにモニターです。
「オール北海道産昆布茶」のお試しをさせていただきました。

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じゃーん。
オール北海道なので
北海道産の羅臼昆布
オホーツクの塩
甘みのあるてんさい糖
マッシュポテトパウダーと馬鈴薯澱粉
と、すべて北海道産のもので作られています。

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一番魅力的なのには、原材料を見ると、すべて安心材料。
つまり化学調味料、保存料は無添加なのです。
いまどき、珍しいですが、これは嬉しい驚きです。

さっそく、おかきをお供に、いただきました。

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昆布のとろりーんとした口触りと、優しいあじわい。
飲み物だけど、旨味がよく出ています。

乾燥ゆずを入れてみたら、これまた香りもよくて、いい感じでした。

が、食いしん坊の私は、飲み物だけで終わらせるわけにはいきません。
旨味がこんなに出てるなら、料理に使わねば!

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セロリの浅漬けに、隠し味的に入れてみました。
やっぱり旨味が増して、美味しくできました!
浅漬けに昆布茶、いいです。他の料理にも、いろいろ入れてみようと思います。

玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中

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by happy_go_luky | 2015-11-25 23:05 | モニター | Comments(0)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

市バスに揺られて、ノースショアからワイキキに戻ってきました。
さすがに、ちょっと疲れたから今夜は早く寝よう。
と思ったけど、ちょっと覗いたツイッターに、こんな文字を発見

Honoka & Azita
Come join us at our Waikiki street live tonight.
8pm in front of Waikiki Shopping Plaza.

Youtubeで見て、気に入っていたハワイのウクレレガールズ
ほのかちゃんと、アジータちゃんのふたりが、今夜ストリートライブをするとな。
それは、行かねばなりません。

告知の8時に行ったら誰もいなくて・・・
15分後に、ご本人たち登場・・・だけど始まらなくて
8時30分に演奏が始まりました。
さすがアロハタイム。

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演奏は、もう圧巻。
ウクレレって小さくて、かわいらしい音の出る楽器なのに
迫力のある演奏に、あっという間に人だかりが出来ました。
音だけ聴いていると、こんなにキュートな女の子が演奏しているなんて想像できません。

ご興味のある方、こちらからどうぞ。
https://www.youtube.com/user/honokazita

彼女たちのストリートライブが楽しめるなんて、本当にラッキーでした。




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by happy_go_luky | 2015-11-24 22:08 | 旅 -2015ハワイ ひとり旅ー | Comments(0)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

週末恒例の常備菜作り。
先週はサボりました。サボってわかる常備菜の有難さ。

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冬場は、ほぼ毎週食べてます「カボチャの煮もの」

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「鶏ハム」
切り方の雑さが半端ないです。
クックパッドの「ほっとけばできる鶏ハム」を参考に作りました。
中の緑はセロリの葉です。

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「きのこのうま煮」
簡単でリーズナブル。
玉子でとじたり、オムレツの具にしたり、うどんの具に・・・
いろいろ使えて便利です。

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「セロリの浅漬け」
大きなセロリが3本入って100円!って、お買い得だったのです。わーい。

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そして「ゆでただけブロッコリー」「刻んだだけ葱」「洗ってヘタをとっただけミニトマト」
の「だけシリーズ」
これを常備菜と呼んでいいのか・・・?

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これで今週の夕飯も、お弁当も楽ちんになりそうです。
今週も頑張るぞー。


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by happy_go_luky | 2015-11-23 22:25 | 家事 -家ごはん- | Comments(2)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

新鮮野菜たっぷりの、美味しいランチの後は、農園見学です。
スコールのような強い雨も、いつの間にか止んで、空は青くなってきました。ラッキー!

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農園は、とっても広いので、このトラクターに乗って巡ります。
2時出発だから時間厳守で集合って言われていたけど、2時に来たのは私だけ(笑)
10分後くらいに、ぞろぞろ人が集まりました。
さすがハワイです。

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農園の案内をしてくれたのは、イケメンのダニエルさん。

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この写真では、全然イケメン度が伝わりませんね・・・。
説明は全編英語オンリーですが、ダニエル君が、ゆっくり、わかりやすい英語を使ってくれるのと
細かな説明を書いたカンニングペーパーを渡されるので、わかりやすいです。

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雨上がりなので農園の中は、ぬかるんでます。

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農園では、パパイヤやバナナといったハワイらしいものから
ナスやピーマン、オクラといった日本人に馴染み深いものまで
様々な種類の野菜が植えられていました。
それは、この農園が日本からやって来た2家族の移民から始まったからかもしれません。

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バナナの木は、どんどん増えてしまうそうで、増えすぎないよう見張るのも大事な仕事のようです。

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アップルバナナの試食もあって・・・これが、とっても甘くて美味しい!

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ハワイで人気のアサイーだけど
実はアマゾンからの輸入品。
アサイーがハワイで採れて、地産地消できたらいいよねってことで
この農園では、ただいまアサイーを育てているそうです。
ハワイ産のアサイーで作られたアサイーボウル、早く実現できるといいですね。

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見学途中、ドイツから来たという女性がダニエル君に英語で質問していましたが
その言葉が早くて、私には、全然聞き取れなくて・・・
ダニエル君が、どれだけ私にもわかるように、ゆっくり話してくれていたかを改めて実感。
感謝!

ツアーの最後にカフクファーム自慢のパパイヤをいただきました。

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肉厚で、甘味の強いパパイヤでした。

試食も含めて1時間くらいのツアーでした。
ワイキキから遠いから、ここまで来るのが大変だけど
ワイキキとは、まったく違う、ハワイの顔が見られて、楽しかったです。

でもね・・・本当に遠いんですよ。
帰りのバスは1時間に1本。
これを逃したら大変!
では、ワイキキに戻ります。

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by happy_go_luky | 2015-11-20 21:11 | 旅 -2015ハワイ ひとり旅ー | Comments(0)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

はるばる市バスに揺られてやってきたノースショア。
目的は、ここに来たかったのです。
カフクファーム。

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エビの養殖で有名なカフクの街。
ここに見学のできる農園と、農園でとれた新鮮な野菜を使って提供されるカフェがあるのです。

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毎週金曜日の午後2時からの見学に、予約を入れて、やってきました。
時間まで、1時間ほどあるのでカフェでランチをいただきます。

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壁の上にメニューがずらり。
決まったら、右のカウンターで注文すると作ってくれるシステムです。
バナナブレッドや、野菜たっぷりのピザなど、メニューが多くて迷います。
日替わりのおススメもあるみたい。

オーダーが終わったら、出来上がるまで売店をチェック。
採れたてのパパイヤやアボガドが売られていました。
冷蔵庫にはオクラも。
ちなみに「OKURA」って書いてありました。

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ここで作られたジャムやバター、ドレッシングもあります。

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お値段はワイキキ周辺で打っているものと比べて、安いです。
採れたての果実を使って、新鮮なうちに作っているそうで、農園の自信作だそうです。

売店を物色しているうちにオーダーしたものが出来上がりました。

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「ハーフベジパニーニ」と「スーパーケールスムージー」
パニーニの具は、ピーマン、ナス、ズッキーニ、トマト、ピクルス、モッツアレラチーズ

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どれも肉厚です。
お肉は入ってないけど、とってもボリューミーで美味しい!
サラダも新鮮で、かかっているドレッシングが甘酸っぱくて最高です。
食べ終わってすぐにドレッシングを買いに行っちゃったくらい、気に入りました。

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スーパーケールスムージーは、こんなに緑緑していて苦そうに見えるけど、とっても飲みやすいです。
タップリのケールだけでなく、アップルバナナやパイナップルジュースも入っていて、美味しくて、身体にもよさそうです。
次回は、旦那様も連れて来てあげたい!

ちなみに、食事をしている途中で、ビックリするほどのスコールが降ってきました。
滝のような雨とは、まさにコレって程の雨でしたが、気にせず食べ続ける私。
ああ。今思い出しても、美味しかったなぁ。

さて、食事が終わったら、次は農園の中を案内してもらいます。



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by happy_go_luky | 2015-11-18 08:45 | 旅 -2015ハワイ ひとり旅ー | Comments(0)

んにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

松本シェイブアイスの前から、またまた市バスに乗って目的地へ向かいます。

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ここから30分ほどバスに揺られます。
ハレイワの街では、絶賛道路工事中。

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道が広くなるのでしょうか?
万年交通渋滞だった、この街も、少し改良されるといいですね。

ただバスに揺られるだけだけど、ノースショアの景色は、ただ見てるだけでも美しくて幸せ。

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左を見ると青い海で、右を見ると緑の森で、景色を見てるだけなのに忙しいです。

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そんなこんなで、この赤い屋根が見えたら降車です。

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エビの養殖で有名なカフクにやってきました。
平日の昼間なのに、ロミーズには車がたくさん停まっていて人気なのがわかります。
ガーリックシュリンプも食べてみたかったけど、口コミを見たら30分は待つとあったので、諦めて
本当の目的地へ行きます。

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カフクファーム
この農園のツアーにやって来ました。
ハワイの農業。
とっても気になっていたのです。
詳しくは、また次回。




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by happy_go_luky | 2015-11-16 20:30 | 旅 -2015ハワイ ひとり旅ー | Comments(0)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

石鹸もコーヒーも堪能しました。
さらばワイアルアの街。

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古き、よき田舎って感じで、何もないけど、それがかえって心地のよい街でした。
それでは、4daysバスチケットを使って移動します。

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バス停がガススタンドの前なのですが、スタンドさえもハワイ色

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ちゃんとバスの時間を調べなかったから、この看板の前で30分もバスを待つはめに・・・
で、やっと来ました。ワイアルアとハレイワを結ぶ周遊バスです。

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ハレイワの街にある松本シェイブアイスのあたり
すっかり様子が変わっていました。
プランテーションスタイルのショッピングモールが出来ていました。

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ここでバスを乗り換える「だけ」のつもりだったけど
ちょっとトイレを借りますね。

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奥の建物がトイレ
今までハレイワでは、シェイブアイスの列よりもトイレの行列の方が長い・・・
という状態だったけど、新しいトイレは広くて綺麗で、行列がない!

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とっても快適でした。
お買い物もせずにトイレだけ借りて、ごめんなさい(>_<)

それでは本日のメインイベント、カフクの街へ向かいます。



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by happy_go_luky | 2015-11-13 22:09 | 旅 -2015ハワイ ひとり旅ー | Comments(0)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

3時間もかけてワイアルアまでやって来たのは、石鹸工場だけが目的ではありません。

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ここ。
ワイアルア・コーヒー
正確には「Island X Hawaii」に来たかったのです。

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どなたかのブログで、ここで買ったコーヒーが美味しいと書いてあったので、気になってやって来ました。

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倉庫を改造して作られたお店の一角には、たくさんのコーヒーが並んでいました。
目移りする~
けど、よく見ると、サイズ違いが沢山あるだけで、種類がめちゃくちゃ多い訳ではありません。
でもサイズが沢山あるのは、購入者にはありがたい。

試飲コーナーがあって
このワイアルアで採れたコーヒーが、試飲できます。

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確かに・・・こりゃ美味しい。
全種類、じっくり飲んで、こちらのコーヒーを買いました。

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お値段は100グラムで7.5ドルだった(うろ覚え)なので
なかなか良いお値段ですが、旅行中は財布の紐が緩みます。
買っちゃった。
ワイアルアコーヒーは、そもそも収穫量が少ないので貴重=高級なのだそうです。

このコーヒーは誰にもあげません。
私が自分で楽しみます。

このほかにも、ジャムやバターも置いてあったり

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雑貨もあったり

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一周ぐるりと回るだけでも、なかなか楽しいです。

お店の裏には、コーヒーの木が植えてあって

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よく見ると、なかに・・・
モヤさまの木も!

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大きく育つといいですね。



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by happy_go_luky | 2015-11-12 22:57 | 旅 -2015ハワイ ひとり旅ー | Comments(2)